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海苔醬油麴吞拿魚炒蘿蔔

一切生活正常

當我仲食緊育成餐嘅同時,王大少都係三餐不缺,我一樣會煮番正常嘅飯餸比大少,其實係有提出同我一齊食育成早、晚餐,不過而家嘅王大少已經食少咗,唔想再難為佢啦!

每一日佢都會好關心我嘅情況,又問需唔需要買定啲餅乾,都算係暖男?錯,只係知道今次計劃背後嘅原因係因為佢…內疚?似係喇!!計劃嘅第一日中午打比我話週末同我去行街街,等我買過啲衫喎。哼!唔要呀!

15分鐘就可以完成嘅菜色

啱啱完成第一個育成計劃餐後都唔可以亂食嘢,呢個菜都係用蘿蔔同吞拿魚做,蘿蔔超入味但又唔會太腍,味道唔錯。




材料:
白蘿蔔      150克
吞拿魚      1罐(約70克)
菜油          1茶匙
水              30毫升
海苔粉*    2茶匙

*可選擇性加入

調味:
醬油麴      1湯匙

烹調:

  1. 白蘿蔔刨皮後洗淨切成半圓片
  2. 吞拿魚瀝乾水份/油份
  3. 平底鍋以中火預熱菜油後放入白蘿蔔煎至半透明
  4. 加入吞拿魚拌炒
  5. 加入醬油麴拌勻
  6. 加入水後蓋上鍋蓋煮至水份收乾
  7. 灑上海苔粉拌勻即可




  • 吞拿魚可用水浸或油浸
  • 如用油浸吞拿魚可減少菜油份量
  • 白蘿蔔要煎至出水後轉乾身後才可去除青澀味



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