王家飯館 Wong's Kitchen: 10月 2017

吃、喝、玩、樂 @ Six Senses Laamu Part 4

印度洋上的星空

今次夾啱中秋假期去馬爾代夫，但係月圓影星空都係一件唔容易嘅事，要夾啱時間等月亮開始下降先可以睇到滿天星。

就算唔能夠影到天清嘅星空，但係每隔十幾分鐘就睇到流星都係值得。

原本有計劃影星流跡，不過咁多日都比較多雲，留咗個遺憾。
咁係咪即係比我有多個藉口再去多次呢?

星期六去咗Wine & Dine Festival美酒佳餚巡禮，好彩早去到所以無咁多人，但係行到3、4點時已經好多人。當日都幾熱，又無咩地方可以休息，行完都好攰。

兩公婆都鐘意飲兩杯，不過今次無買到紅酒，反而買咗9支氣泡酒、8支清酒同3罐鴨肝醬。

因為無食晏就入去，諗住睇下有咩好食，一去到見到A區都係小食又唔太啱食就入咗去"拍住嘗"中伏，啲嘢食唔太吸引價錢又貴，不過一場入到去唔食就走?當時仲好肚餓，焗食。

呢個話係招牌菜The Blue Burger，味道一般不過就要HKD80。啤酒味道OK HKD50

吉列牛肉三文治 HKD120，完全食唔到吉列只係食到一口粉，牛肉無咩味，麵包係脆與淋之間，伏中之伏。

食完再出去行，見到洲際酒店檸檬芝士蛋糕HKD49，外觀幾好，味道唔差。

我哋仲試咗黑白奶茶+蛋撻HKD30，奶茶好"鞋"，蛋撻唔熱。仲有日本蜜瓜HKD40一片同日本迷你紫薯HKD20大約6粒，蜜瓜幾甜但紫薯就有啲燶味。

我哋買咗2張入場券+2套HKD200套票，每套有8個品酒証同一個酒杯，仲有兩叠換領券，每套可以換到幾粒芝士，幾粒杏仁，幾粒雞粒，一包迷你薯條，兩塊餅干，一支水同一個鎖匙扣(不過咁早去都已經話派晒😓，响隔離果個女人仲好大聲話:咁早就無係咪唔想派呀!)

即場買咗11月11日响灣仔會展品酒入場券，HKD200買1送1仲送1隻杯，到時仲唔洗用品酒券試酒，想試邊支攞隻杯埋去就得，實際情況到時再同大家講。

當夢想變成真 @SixSensesLaamu

吃、喝、玩、樂 @ Six Senses Laamu Part 1

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吃、喝、玩、樂 @ Six Senses Laamu Part 3

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吃、喝、玩、樂 @ Six Senses Laamu Part 3

日落、日出之間

學影相已有一段時間，但係都無時間同地方好好練習所以無咩把握可以做得好，亦知道有好多地方需要改進。的確，景靚就算技術有限都應該可以交到功課。(提供相片數值，但只供參考，都要試咗好多次先有部份影到)

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/50 AV 10 ISO 100

日出

咁啱我哋間房係對住日出嘅，我只需要半夜起身出去front desk或者上去樓上觀星台影就可以。可能係時差嘅關係，每晚3、4點就自然醒(我嘅生理時鐘都好強，响外國成日都會半夜起身，就算去到第十日都係咁，都幾辛苦)，輕輕鬆鬆去準備腳架、相機，影住星空等日出都咪話唔寫意。

星空相會响下次再話你知!

Canon EOS 5D Mark IV TV 1.3 AV 10 ISO 12800

Canon EOS 5D Mark IV TV1/40 AV 10 ISO 8000

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/40 AV 10 ISO 2000

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/30 AV 10 ISO 800

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/30 AV 10 ISO 125

HDR

日落

個人覺得日落靚位响Chill Bar，我哋都有好幾日去影日落。叫杯嘢飲坐响梳化/網床去睇真係超爽!

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/60 AV 22 ISO 320

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/100 AV 8 ISO 500

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/60 AV 8 ISO 200

Canon EOS 5D Mark IV TV 1/80 AV 8 ISO 400

Canon EOS 5D Mark IV HDR

當夢想變成真 @SixSensesLaamu

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吃、喝、玩、樂 @ Six Senses Laamu Part 2

看到新生命的誕生

出發前响IG知道酒店有海龜準備出世，當然有問過酒店大約幾時會出生，酒店都唔會有肯定答案但都有透露會有好大機會見到。都明白到同天氣有關而非人力可控制嘅事只能自求多褔!

呢個機會真係唔係咁容易遇到，有咁嘅機會當然唔會放過啦。一到步就同GEM報名(酒店有個通報服務)，但係都有啲唔放心再到Reception報多次名，其中有一欄係要選擇時間嘅，如果出生時間响晚上10點後直到天光都唔會通知(時間唔太肯定)；而另一欄係任何時間都通知客人。我哋當然係選擇後者啦!

零晨4點電話响起...係喇!係喇!...一定係喇!老公收線後第一時間跳起話我知响86號沙灘屋，仲有15分鐘就會開閘放龜...出發!

由#22Water Villa去#86沙灘屋路程都幾遠，加上太心急嘅關係一路上覺得個心好似要跳出嚟咁，去到發覺有好多人都响度等緊，經過一輪簡介後大家都靜心等待。
我哋唔可以直接用光照射，酒店職員會派發紅布比大家遮住燈光，同時紅色光會為海龜帶領方向嘅作用。

黃昏海釣
一早就鎖定要出海釣魚，一直都諗緊日釣定黃昏但係直到最後都係選擇咗黃昏海釣，呢個活動兩個半鐘，收費@USD 125++(HKD975)，另一個係四個鐘釣早魚，由6點半到10點半，收費@USD200++(HKD1560)。因為成個行程只係兩個半鐘，對於一個唔喜歡釣魚嘅男人係一個能接受嘅活動。

鰭魚

老虎班 (不過呢條係受保護品種，影完相就放生喇)

我哋只係要條鰭魚，因為好大條可以一半烤、一半炸(加工費全免)，唔好以為免費就會求其，我哋選擇咗一個跟飯另一個跟菜，仲有其他選擇不過唔記得咗😛
條魚相當味美就連唔食魚嘅男人都食得津津有味!就係因為咁大份，我哋個午餐無點其他嘢(又一次提起心痛事😭)

睇住一隻隻海龜游入大海真係好感動，個巢有67隻海龜出咗世，但係睇咗個幾鐘都只係見到十幾隻游落海，其餘幾十隻好似仲未瞓醒，好多客人見到再無動靜就離開，我哋就問過話會等天光睇下會唔會再有海龜醒咗會落水(未醒果啲就會先收起等黃昏先再放，因為清晨同黃昏會令佢哋嘅存活機會增加)，所以我哋就好堅持咁等落去。由二、三十人到只係淨番5個(當中包括我哋兩個)，好彩皇天不負有心人，比我哋等到再有海龜起動。

Six Senses Laamu對環境嘅保育一啲都唔馬虎，每晚都會有職員巡視海龜登陸產卵，如有發現就會安排職員輪流檢查及記錄海龜蛋情況，就算小海龜存活率少於百份之一，但佢哋都會盡心盡力去保育。👍