枝豆多面睇
以前食枝豆都只係會去日本餐廳，試過响屋企學佢咁試做，不過王大少唔係咁鐘意，結果就練成今日嘅我!
用醬油煮其實仲好食、仲入味，就算有時未必買到日本枝豆都可以去街市買毛豆做，方法一樣但價錢不一樣。當然，日本枝豆係甜啲嘅!
材料：
枝豆 150克
調味：
醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
水 30毫升
烹調：
- 枝豆洗淨後切去兩端
- 小鍋加入調味及枝豆後以中火煮約十分鐘即可
- 如用急凍枝豆要先解凍及縮短一半烹調時間
- 做便當怕食用時唔方便可以先去莢都可以，烹調方法相同但調味會將醬油及味醂減至各2茶匙
- 放便當時應先去掉汁液，否則會過咸
🌻歡迎各位分享、讚好及訂閱【王家飯館】網頁、Facebook、Instagram、YouTube
沒有留言:
發佈留言