芝麻涼拌蘆筍

10份鐘內完成

今朝起身先知雪櫃涼菜已經用完，見到仲有4條蘆筍就用佢啦。

煮落飯再醃埋豬柳先開始做涼菜，做好咗仲有大把時間比我煮早餐。

食完個早餐個飯同豬柳已經放涼，蘆筍就啱啱好入味。

材料：
蘆筍    4條(約130克)
鹽       半茶匙

調味：
白芝麻   2湯匙
醬油       2湯匙
糖           2湯匙
麻油       2湯匙

烹調：

1. 蘆筍切除根部後去皮，切段(約3-4cm長)
2. 煲一鍋熱水(份量外)加少許鹽，水滾後汆燙蘆筍約1分鐘後置篩網上充份瀝乾水份
3. 將調味拌勻後加入蘆筍混合即可

• 做好後靜置10分鐘已非常入味
• 放雪櫃一晚更有風味

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