用醬油麴做沙律,清新又健康
保存期:冷藏約3天
牛油果 1/2個
飛魚子/蟹子 1茶匙
飛魚子/蟹子 1茶匙
帶子 (刺身用) 5粒
調味:
醬油麴 1湯匙
山葵(日本芥辣) 1/4茶匙
1. 將牛油果及帶子切粒
2. 先將醬油麴及山葵充份混合後加入牛油果及帶子拌勻即可
- 帶子可放保鮮袋內擠走空氣及鎖緊,再以流水沖約15分鐘便可解凍,並保留帶子原有鮮味。
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