超簡單食譜、濃郁滋味與酸味配搭出美味
保存期:冷藏約2星期
材料:
豬里肌肉或五花肉 200g
白味噌 1湯匙
美乃滋 1湯匙
味醂 1茶匙
梅乾 (去籽刴碎)
2. 如用豬里肌肉要先輕敲肉片及斷筋
3. 將醃料均勻塗抹在豬肉上放入保鮮袋冷藏
焗爐
1. 半解凍冷凍料理包 (將冷凍料理包用流水淋2-3分鐘使食材稍微軟化)
2.先預熱烤爐約180度
2.先預熱烤爐約180度
3. 豬肉除去部分醃料汁液放入烤爐,烤10-12分鐘(如發現烤焦跡象時可蓋上鍚紙)
4. 完成後切件上碟 (如用豬里肉)
平底鍋
1. 半解凍冷凍料理包 (將冷凍料理包用流水淋2-3分鐘使食材稍微軟化)
2. 先以中火預熱平底鍋
2. 先以中火預熱平底鍋
3. 豬肉除去部分醃料汁液放入鍋中,只須兩面煎熟便可
4. 完成後切件上碟 (如用豬里肉)
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