石垣第一旅 ~ 石田屋鐵板焼Ishida石垣店 試食報告

唔想餐餐食烤肉可以點?

安排行程時發覺好多餐廳都想試但大部份都係燒烤，老實講石垣嘅餐廳種類比沖繩真係少好多，大部份都係居酒屋同炭火燒烤，唔通午餐又燒，晚餐又燒咩?結果去石田屋唔再食佢嘅烤肉，而係試吓鐵板燒。

要食石田屋係要一早訂位，唔識日文都無問題因為上佢哋個網頁訂位係有中文嘅，只要揀啱時間選好餐點就得，所有書信往來都係中文咁就唔洗怕搞錯啦。

跟以往一樣貴價餐廳可以訂午餐就唔會訂晚餐，如果真係好食先再考慮下次食晚餐，呢個都係我一慣嘅做法。午餐都有特別套餐只供午餐時段，價格由¥4,980至¥8,500任君選擇。


除咗有黑毛和牛、石垣牛仲有神戶牛，呢間餐廳本身係做神戶牛，响神戶同銀座都有店，做到嚟石垣當然有石垣牛啦，而我哋嚟到石垣都當然選石垣牛套餐啦。

入面裝修得幾靚，每個鐵板枱都有房間間隔，我哋張枱只有6個位，而其他房有幾多位就睇唔到喇。一坐低會先見到枱面有條即棄圍巾，其實隔咁遠都唔會彈到，唔似得炭火燒烤咁近，但我哋都有帶上，感覺上氣氛好似好啲咁。

點完飲品就會上前菜，呢個前菜望到都覺得透心涼，由其係响中午時份咁熱嘅天氣睇到呢份前菜都已經降溫。

前菜有燒牛肉同醃菜，酸酸甜甜味道唔錯。食完個前菜就到主角喇。師傅攞住呢塊牛扒放响前真係有啲驚喜，份量十足油花又均勻，仲付有大塊牛脂用嚟開爐，真係睇到都開心。

趁師傅開始處理牛扒時我哋先食個沙律，睇外表就唔錯但味道沒有太大經喜，新鮮就已經係好食，只係我哋都預咗係好食。

每位客人前面都有隻碟，會放咗唔同嘅調味料同炸蒜片王大少最鍾意食炸蒜片，師傅仲幫佢加添咗兩次。唔同嘅食材師傅都會好細心咁介紹唔同嘅調味去配搭，有海鹽、黑胡椒同芥末醬，個人覺得唔加調味都好好味。

用牛脂煎過嘅蔬菜都好味啲，牛脂最後會變到好似豬油渣咁，王大少就加錢將白飯轉做香蒜炒飯，加埋牛脂落去炒個飯真係好香，王大少食到停唔到口，只係我比較喜歡用白飯配會無咁膩。

最後食個柚子雪糕做甜品同凍咖啡做結尾真係為呢餐劃上完美句號。

網上比錢果陣可能你會諗係咪計錯數，唔好唔記得要加消費稅同服務費(午餐+8% / 晚餐+10%)，大家要留意呀!

如果加咗食物或食品，食完就要去埋單，當我哋去到門口等埋單嘅時有兩個香港男入嚟問有無位，當時店員正處到客人結帳，店員都有唔止叫佢哋等一等，但呢兩個人好似聽唔到咁不停問個店員有無8個位，講真句，人哋唔係只做你生意亦唔係人多就要答你先，店員都要先處理好先前一位客人先再服務/服侍你。要8 個位咁多都唔訂位真係好難有位比你，再加上已經到咗最後落單嘅時間又點會放行呢?當我哋等緊升降機嘅時候見到佢哋行番出嚟同門口個女同伴講，個女人就好大聲叫响地面等緊嘅朋友：無位呀!唔洗上嚟喇X3次…唉!明白重要嘅事係要講3次，但點解要大叫呢?

如果大家想幫襯就要留意店舖守則，咁樣大家都會食得開心啲，呢度係度舖希望客人可以配會嘅地方，大家訂位前先去望望 https://ishigaki-ishida.com/attention/?lang=zh-hant

石田屋鐵板燒Ishida石垣店
地址：〒907-0022 沖縄県石垣市大川2 730COURT3F
電話：0980-87-9882

再戰石垣 27/9 - 5/10 

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石垣第一旅 ~ 行程簡介
30/5 Day 1：石垣機場 → 石垣碼頭 → Vanilla-Deli → 西表島モンスーン民宿
31/5 Day 2：西表島浮潛 ~ バラス島＆鳩間島一日遊
1/6   Day 3：西表島浮潛 ~ バラス島半日遊
2/6   Day 4：島料理あちまゆん → Lulaliya民宿 → ひとし本店
3/6   Day 5：深潛、浮潛睇魔鬼魚半日遊 → ちねんや～新川店
4/6   Day 6：深潛溫泉海底半日遊 → 石垣牛ケバブ Kaboo →  山ちゃんの部屋
5/6   Day 7：向日葵花田 → 平久保平燈塔 → Seven Colors → 米原海灘 → 石垣屋
6/6   Day 8：石田屋 Ishidaya → ANA International Hotel → China Shadow
7-8/6 Day 9~10：海釣體驗半日遊 → JA ゆらてぃく市場 → 石垣牛と海鮮の店 てっぺん

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