王家飯館 Wong's Kitchen
熱愛旅遊 喜愛美酒佳餚 希望可以用相機留住眼前的美好(美味) 王家煮人 每日為王家大少爺準備三餐而努力! 希望同大家分享生活,交換美味。
醬炒牛油粟米洋蔥粒粒
CP值同營養一樣高
花點心思加入其他蔬菜一樣美味,可考慮用甜椒、毛豆、甘筍都可以
材料:
粟米粒 150克
洋蔥 半個
牛油 10克
乾番茜 少許
調味:
醬油 2茶匙
顆粒白高湯 1茶匙
烹調:
洋蔥切粒備用
平底鍋以中火預熱牛油後放入洋蔥炒至完全軟透
加入粟米拌炒至熟
加入調味拌炒至顆粒完全溶解
灑上乾番茜即可
用新鮮粟米粒會比較香甜,但功夫比較多一點
如用急凍請先解凍
如用罐頭要先瀝乾水份
可先把顆粒高湯放入醬油令顆粒更快溶解,味道更均勻
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