黑芝麻醬燒辣雞

4餸便當，30分鐘搞掂

朝早起身洗好米煮落飯就先醃青瓜再煎雞同玉子燒，仲有時間洗切水果，做好晒都係用咗30分鐘，有時諗諗方法可以令生活變得輕易，一早做好冷凍料理包同涼菜就是黃道，亦是王家(飯館)之道。

無諗過呢個新手煮婦可以一直堅持每朝整便當比王大少爺，已經維持咗6個月喇!😅我真係好利害!

黑芝麻醬燒辣雞、芥末子炒薯仔絲(食譜請按我)、日式醃青瓜(食譜陸續登煬)、日式玉子燒(食譜陸續登煬)配豬扒汁 

材料：
雞肶肉          100克
炒熟黑芝麻  1茶匙
菜油              1茶匙

調味：
料理酒       1茶匙
醬油           1/4茶匙
蒜蓉           半茶匙
黑胡椒粉    2茶匙
(可省略或隨意加減)

醬料：
味醂  1湯匙
醬油  1茶匙

烹調：
1. 雞肶肉洗淨後去皮切成一口大小
2. 雞肉及調味一同放入保鮮袋內揉捏均勻，擠掉空氣後放入雪櫃

食用前：
1. 半解凍冷凍料理包(請按我)
2. 平底鍋以中火預熱1茶匙油後放入雞肉煎約一分鐘
3. 拌勻後蓋上鍋蓋以中小火煮約3分鐘
4. 加入醬料後拌炒至收乾水份
5. 灑上黑芝麻拌勻上碟