市の蔵 (近江町市場)

加能蟹初體驗

魚市場都算係近年港人最喜歡嘅行程之一，但眼見好多魚市場越嚟越遊客化就有啲失望，唔再係大家所認識嘅地道、價廉物美、友善、新鮮嘅市場。縱然係咁但係會繼續去…哈哈。

見到有鰻魚串、即燒海鮮、即開海膽…等等，上次都有試過即燒海鮮有啲伏，海膽同生蠔都只係一般CP值唔高，有啲想食嘅海鮮都只可以坐响路邊食，睇落唔係真係咁想食，其中有間賣游水加能蟹都係買咗再去二樓食，响市場行咗三個圈都唔知想食咩嘅時候，王大少提議上二樓行過圈，搵到一間市の蔵嘅店舖，有熱食、魚生飯同游水加能蟹，就係咁我哋就坐低咗喇。

一入門口就見到個大蟹缸睇見就開心，呢個季節梗係食蟹啦，可以選擇全隻煲熟或者半隻刺身+半隻炭火燒烤，我最鍾意係刺身就梗係揀後者啦。

Menu 入面入好多套餐，要咗個海鮮丼+加能蟹，咁樣就已經夠兩個人食。 

海鮮丼¥2500連稅(HK$185)
有好幾種魚類、少少蟹肉、三文魚子、蝦…等等
新鮮就係好味。無漬物、前菜，只係有一個味噌湯，可能係用蟹做嘅湯，味道唔錯。

700G加能蟹半身刺身+半身炭燒¥13500(HK$999)
以呢個質素呢個價錢係抵嘅，唔好同我講樓下咁上下大都係5、6千有交易，一上水就煲熟同游水係完全唔同味道，就係因為咁先會响市場行咗3圈都決定唔到。嚟日本食係最開心，可以嘅話比自己食好啲，因為熟嘅响香港都唔難搵到，而且價錢唔係差太遠，但新鮮就唔同，同樣質素响香港要2-3倍價錢，仲要未必有咁好味同新鮮，負擔得起就比自己食好啲啦！
加能蟹都係松葉蟹一種，會用上水位置去區分來源地，上菜時都會連埋個膠圈。
話就就半身刺，但師傅會選用蟹腳做刺身，咁就最好因為蟹腳刺身係最好味。
餘下嘅位置就會用炭爐燒，蟹身鮮甜但最正係蟹膏滿滿放响蟹蓋，經過炭燒就更加香甜。

無其他附加費用，食幾多比幾多，呢餐食咗¥16000(HK$1184)，响市場同樣大小嘅游水蟹都差唔多價錢，呢度整埋比你食算係咁啦。

地址：〒920-0907 金沢市青草町88番地近江町いちば館2階
電話：076-224-3371
営業時間 11:00～23:00（Last Orderー22:30）
網址：http://www.ichi-no-kura.jp/

名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第一天

名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第二天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第三天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第四天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第五天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第六天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~ 第七天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~  第八天
名古屋亂食、亂買十天自駕之旅 ~~  第九、十天

Haifu はいふう溫泉酒店 【飲食篇】
Haifu はいふう溫泉酒店 【房間、環境篇】
和菓子工作坊初體驗 ~ 生八つ橋
八坂圓堂
かつくら名代豬扒~~試食報告
Hotel Gracery Kyoto Sanjo 試住報告
越前蟹の坊
醍庵試食報告
箔一~東山店
VELICA AVEDA 金沢剪髮體驗
ざくろ居酒居
Hotel Wing International Premium Kanazawa Ekimae (Wing 國際酒店)住宿體驗
飛騨牛食べ処 てんから
玄品雞泡魚專門店
VIA INN Nagoya Ekimae Tsubakicho 名古屋站前樁町住宿體驗
名花之里
漁太郎試食報告

🌻喜歡請比👍Like👍（多謝咗先，我會繼續💪）
🌻歡迎各位分享、讚好及追蹤【王家飯館】的網頁、Facebook、Instagram、YouTube